Mini Sundays in Pawon Vii

Alhamdulillah, segala Puji hanya tercurah untuk sang pemilik Hidup. Allah SWT. Hari ini mau posting jualanku lagi ni.. Masih berkutat dengan per ice cream man. Tapi untuk Mini Sundays ini aku cuma resell dari salah satu produk. Dan semoga kedepannya bisa buat sendiri, yang bener-bener sendiri. Aamiin

Mini Sundays

@Rp2.500,00

Tadi begitu posting di Facebook, banyak temen yang langsung pada pesen. senangnya. Semoga kedepannya semakin baik dan berkembang ya.

Terimakasih dan Alhamdulillahi Jaza Kumullohu Khoiro

untuk @ertan_fighter, mbak @rhea_khoir , dll... 

sudah mengorder, lapakan saya.

Mangga neng, kang, yang mau order bisa atuh di sms ke nomer saya. 

atur Nuwun..

@NNurhafidhah 

Banana and Coklat Lumpia - Pisang Aroma -

Siapa yang nggak kenal sama makanan yang satu ini. Pisang Aroma ini biasa kita temuin di Penjual gorengan. Pisang aroma ini rasanya manis dan crispi. Empuknya pisang bertabur coklat dan gula pasir, dibalut dengan kulit lumpia, dan digoreng sampai crispi.

Untuk kulit lumpianya benar-benar home made. Simple banget buatnya cukup dengan tepung, sebuah telur, dan air. Semuanya di campur sampai rata, dan di tambah sedikit garam, agar rasanya gurih. Untuk satu kg tepung biasanya bisa jadi kurang lebih 75 buah kulit, tergantung kekentalan adonannya.

Setelah adonannya di masak semua, hasilnya jadilah kulit lumpia.

Untuk bahan isiannya, aku pakai pisang rojonongko, kalau kata emak mah, baunya harum. dan pisang yang dipake jangan yang mateng, yang sekiranya masih sedikit keras. Selain pakai pisang, dikasih taburan meises coklat dan gula pasir... hmmm

Setelah semua bahan siap, lalu mulai gulung-gulung pisangnya. Dan fuallaaaa....

Dan ini adonan akhir, tinggal di goreng hingga kriuk-kriuk...  Kalo berminat bisa dipesen atuh ...

^.^

@NNurhafidhah

Jualan lagi.. DOREMI Fruit Ice

Inih ni hasil ikutan seminar dan praktek kewirausahaannya ibuk.. jadilah aku jualan fruit ice ini.. Ada 8 rasa

-Vanilla
-Coklat
-Strawberry
-Nangka
-Durian
-Blackcurrent
-Sirsak
-Mangga

Per bijinya cuma Rp1000 rupiah ajah..
Ayuk Manga-mangga di beli..

@NNurhafidhah

This is My Ice Cream.. Cheewy Choco Browny Ice Cream in Glass

So... many days ago. I went to Supermarket with my beloved Mom. Ngubrek-ubrek bahan pembuatan kue, eh nggak sengaja nemuin bahan buat bikin ice cream. Doyan banget nih aku sama ice cream, tapi hampir semua orang suka sih sama ice cream.. kalain suka juga kan???

Terus setelah di angkremin dua hari di kulkas, kemarin disela-sela break UTS. Bikin nih, coba-coba ajah.

Cara buatnya juga gampang, Aku pakai bahan ice cream Haan yang rasa coklat. Buatnya tinggal tungin aja di baskom, terus kasih air es. Kalau di bungkusnya sih tertulis 150cc, tapi aku kasih 200cc. Dan aku tambahin susu kental manis satu bungkus sachet. Terus di Mixer sampai ngembang. Kalau udah gituh.. tinggal pindahin wadah. Terus di angkremin di freezer selama 8 jam.

Setelah jadi aku kreasiin deh. Terinspirasi dari ice cream yang suka aku beli di warung makan ice cream. Hihi

Terus aku kasih nama "Cheewy Choco Browny Ice Cream in Glass".

Rasanya nyoklat abiss.. kata mas, adek, dan ibuk aku juga rasanya enak. SO yummyyy.......  lembutnya brownies, berpadu dengan kenyalnya nata decoco dan dinginnya ice cream coklat. Bikin tenggorokan "chesssss" apalagi diminum siang-siang waktu matahari nggak kenal ampun manasin kita. Hmmmmm......

Dan setelah eksperimen dengan rasa coklat, terus ketagihan pingin coba rasa yang lain dan jadilah....

4 cup ice cream

2 cup Cappucino Ice Cream 

 

2 cup vanilla Ice Cream...

Ini barang dagangan.. satu cupnya 8000 ajah... ayooo... serbu


@NNurhafidhah

Original Crishpy Mushrooms

Eng Ing Eng....

Lama absen... nongol lagi...

 

Memanfaatkan jamur yang dibeli kemarin.. Hari ini mumpung lagi nggak ada jadwal ngampus, nguprek didapur bikin crisphy mushrooms ini. Gampang banget cara bikinnya karena tepungnya pake yang udah berbumbu, jadi tinggal celup-celup telur, ubrek-ubrek di tepung, cemplung lagi ke telor, terus di ubrek lagi di tepung... habis itu langsung goreng di minyak yang udah panas. Dan Srenggggggg.......

Penampakannya

Begitu keluar penggorengan langsung caplok.... kalap.. dan gagal diet. hahaha

Mau mau mau?

Messege facebook ajah... hahaha

Brownies Ubi Ungu ^.^

Ini baru beberapa kemarin eksperimen untuk coba resep. Mumpung dikulkas ada bahan-bahan buat bikin brownies dan ada ubi ungu, maka bersama adik saya yang usil itu menyisingkan lengan baju dan uprek mulai bereksperimen. Resepnya aku cari diinternet, disini ini. Tapi resepnya agak aku modifikasi sedikit, sesuai selera. Karena nggak terlalu suka manis.
Ini penampaannya...

Bahan yang dibutuhkan.. (Modified by Me )

200 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
150 gram margarin
170 gram dark cooking chocolate, potong-potong
3 butir telur
100 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk 

22 gram susu bubuk (satu sachet)
1/2 sendok teh emulsifier
kismis seadanya

Bahan Taburan:
sisa kismis yang ada. 

*diresep aslinya, taburannya pakai kacang tanah. Tapi berhubung gak terlalu suka jadi diganti kismis deh.

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan ubi ungu. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur, emulsifier, gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan  sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kismis dan Aduk rata.
4. Tuang adonan di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kacang.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang. Dinginkan.

*Untuk pemanggangan tergantung oven masing-masing ya.. diresep aslinya 30 menit, tapi kemarin aku panggang 30 menit masih belum terlalu mateng, jadi aku tambahin 15 menit.

My Very First Nastar :)

Happy Idhul Fitri Everybodihhhh... How's your holiday? Is it good? Haa.. but my holiday is pretty boring... But it was fun. 

Dihari Minggu, tepatnya hari ke-empat lebaran menyempatkan diri mencoba membuat nastar dengan oven baru. Ceilehh..  yang ovennya baru.. dengan resep ala kadarnya, tapi rasanya enak untuk percobaan pertama. Ini dia penampakannya...

Ini nastar klasik.. diatasnya ada keju dan potongan kismisnya. Jadi unyu bentuknya. Dan lagi resepnya asal takar aja.. nggak benar-benar sesuai dengan yang diresep asli.

Ini Resepnya..

- 1/2 kg tepung terigu protein rendah atau sedang. (aku pakainya yang sedang)

- 3 butir kuning telur (resep aslinya 4)

- 100 gr butter di mix dengan 120 gr margarin. (diresep aslinya juga 1/2 kg)

- 100 gr gula halus

- 150 gr DCC potong kotak-kotak

- 1 bungkus vanili

- 50 gr keju cheddar parut untuk dicampur adonan

- 50 kg keju untuk hiasan atasnya

- 2 butir kuning telur untuk olesan

- kismis secukupnya

- untuk isinya aku kasih coklat biar gak ribet masak selai. hehehe :P

Cara Membuatnya

1. Olesi Loyang dengan mentega. 

2.  Panaskan oven dengan suhu 150 celcius selama 10 menit.

3. Kocok kuning telur, masukkan gula halus dan butter+mentega, kocok lagi hingga mengembang dengan kecepatan rendah aja ya.

4. Masukkan keju parut dan campur dengan adonan sampai rata.

5. Setelah itu Masukkan terigu dan vanili. Aduk sampai adonan bisa dibentuk.

6. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri potongan coklat dan bentuk bulat bulat. Olesi dengan kuning telur beri taburan keju dan taruh potongan kismis diatasnya.

7. Susun adonan diatas loyang. Masukkan kedalam oven dan panggang dengan suhu 150 celcius. Untuk waktunya tergantung oven masing-masing ya, kalau ovenku butuh waktu sekitar 10-15 menit. 

It's simple to make it. You have to try it at home...

Happy Idhul Fitri

Minal Aidzin wal Faidzin,, Mohon maaf lahir dan batin.

Happy cooking..

Novita Nurhafidhah

Homemade -Tempe Teriyaki Pizza-

Postingan telat nih... Pizza ini aku buat bersama adikku tersayang... sehabis ujian SBMPTN tanggal 18 dan 19 Juni kemarin. Haaaa... semoga bisa diterima. Amiin Ya Allah... 

Sebenarnya bikin pizzanya dadakan. Jadi ceritanya.. kemarin pingin cobain sup pake paprika.. udah tahu nggak suka tetep nekat bikin.. dan akhirnya malah kebuang semua supnya. Maaf Ya Allah nggak bermaksud mau memubadzirkan... Dan karena harga paprika mahal... Ya udah sisa paprika yang ada dibikinlah jadi pizza. Untuk toppingnya semua aku tumis dulu, termasuk si ijo paprika dengan merica dan kaldu bubuk yang banyak biar baunya gak terlalu berasa...

Bikinnya lama banget karena disambi ini dan itu, plus lagi cuma ada satu loyang jadi musti gantian.. Maklum Pemula..

Nih dia resepnya :D

Bahan Dough pizzanya...

- 11 gr ragi instant 

- 200 ml air hangat

- 1 sdt gula pasir

- 350 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)

- 2 sdm minyak zaitun (berhubung nggak punya, pake minyak goreng biasa)

- 1/4 sdt garam

Cara Buat Doughnya

1. Larutkan ragi instant dan gula pasir dalam air hangat. Biarkan 10 menit sampai mengembang dan berbusa (tanda bahwa ragi dalam kondisi baik)

2. Taruh tepung terigu dan garam dalam wadah, buat lubang ditengahnya dan masukkan larutan ragi kedalamnya, aduk rata. Tambahka minyak zaitun dan uleni sampai rata dan elastis.

3. Bulatkan adonan, dan taruh dalam satu wadah besar. Tutup dengan serbet bersih yang lembab, diamkan selama kurang lebih 1 jam, hingga adonan mengembang 2x lipat.

4. Kempiskan adonan yang telah mengembang, uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai ukuran pizza yang akan dibuat. 

*Jangan lupa alasi dengan tepung agar tidak lengket.

Bahan untuk topingnya -Tempe Teriyaki-

- 500 gr tempe iris dadu kecil-kecil

- 3 bawang putih cincang halus

- 2 bawang bombay iris memanjang

- 1 sdt gula pasir atau 1 sdm madu

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica

- i sdm margarin

Bumbu Rendaman

- 3 sdm kecap manis

- 3 sdm saos tiram

- 4 sdm saos teriyaki

- 1 sdm kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

1. Tempe dipotong-potong dadu kecil-kecil. Masukkan dalam wadah. Dan beri bumbu rendaman. Tunggu 30-60 menit agar bumbu meresap.

2. Tumis bawang putih sampai harum..

3. Masukkan tempe tadi beserta bumbu rendamannya. Masak sampai berubah warna.

4. Masukkan garam, merica, dan gula pasir/madu. Koreksi rasa, dan tambahkan bila rasa kurang sesuai dengan lidah...

5. Masukkan bawang bombay dan masak sampai layu..

Topping lainnya ada sosis, paprika hijau, dan tentu saja keju. yummiiii...

Langkah terakhir..

Susun dough pizza diatas loyang beri topping sesuka hati. Kalau aku lebih duka doughnya dibikin tipis biar crispi... Panggang dengan suhu 180 C selama 15 menit. 

Selamat Mencoba..

Enjoy your cooks time,,

Putu Mayang

Yahhh.... holiday.!!! Siapa yang tidak suka sama hari libur, semua orang mulai dari anak-anak sampe engkong-engkong suka sama hari libur. Hari libur berarti, bersantai, jalan-jalan, tidur, dan yahhh,,, melakukan hal-hal yang menyenagkan. Kemarin sehabis berkumpul dengan temen-temen merelakan waktu istirahat untuk buat kue tradisional yang satu ini. PUTU MAYANG.. si legit dan kenyel yang terbuat dari Bihun. Entah kenapa akhir-akhir ini jadi suka banget bikin kue tradisional, mungkin karena bahan dan cara memasaknya yang nggak ribet. Bahan-Bahannya simpel banget dan mudah didapat dan murah. 

Bahannya

- 220 gr bihun jagung.

- 150 gr gula pasir

- 200 gr santan

- 3-4 sdm tepung tapioka a.k.a tepung kanji

- Garam secukupnya

- Daun Pandan secukupnya

- Pasta Pandan

Cara Membuat.

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan mie jagung ( biar nggak kepanjangan dipotong kecil-kecil ) masukkan mie kedalam rebusan, masak kurang lebih 3 menit. Angkat, tiriskan, kemudian siram dengan air dingin. Sisihkan.

2. Masak Santan, gula, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan pasta pandan secukupnya, masukkan mie dan tunggu sampai mendidih, baru diangkat. 

3. Dalam keadaan masih panas, masukkan tepung kanji dan aduk cepat. Pastikan mie dan tepung tercampur rata.

4.  Cetak dalam cetakan, dan kukus selama kurang lebih 30 menit. Pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.

And these is my Putu Mayang...

Happy Cooking...

PUTU MAYANG

simple enough to practice...

photo by : Novita Nurhafidhah

Oh ya kemarin aku suruh temen aku cobain, katanya enak, gak terlalu manis. Tapi kemarin ada yang kasih ide Putu Mayangnya dibikin pedes. Lain kali bisa dicoba...

Bolus Gumekar - Bolu Kukus Gula Merah Mekar

Satu bulan yang lalu, tepatnya saat sedang sibuk-sibuknya pendalaman untuk UKK -Ujian Kompetensi Keahlian- di sekolah, di akhir pekan bersama sahabatku yang bernama Pinkan, kita menyempatkan waktu untuk sedikit berkreasi alias jajal-jajal bikin resep yang aku dapet dari blognya teh Nina -catatan-nina.blogspot.com- resepnya simple banget dan bahannya juga gak terlalu banyak juga. Aku tulisin lagi resepnya

Bahan

- 250 gr tepung terigu all purpouse (Segitiga biru)

- 250 gr gula merah, sisir halus

- 1 sdm gula pasir

- 2 buah kuning telur

- 1/2 sdt soda kue

- 1/2 sdt baking powder

- 200 ml air

- 50 ml minyak goreng kualitas baik

Cara Membuat

-  Panaskan kukusan hingga uap airnya cukup banyak

-  Camporkan gula merah bersama air, didihkan hingga gula menjadi cair, dinginkan.

- Ayak tepung terigu, campurkan dengan baking powder dan soda kue, buat lubang ditengahnya dan masukkan telur aduk rata.

-  Tuang air gula sedikit demi sedikit, sambil dikocok dengan speed rendah sampai tercampur rata

-  Masukkan minyak, aduk balik hingga rata, pastikan tidak ada endapan minyak yang tertinggal

-  Tuang adonan ke dalam paper cup hingga penuh

-  Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar

-  Bila sudah matang, angkat, dinginkan, dan sajikan

Dan ini dia penampakan dari Bolus Gumekar buatan saya

Karena belum pintar plating, dan photografy, ya begitulah. Gambarnya seadanya. Hehe

Nih maknyus, gula jawanya bener-bener terasa. Enyak-enyak...

Klepon Ijo

Ya... long time no post... And here I am, mengawali postingan setelah lama tidak muncul, Klepon. Makanan tradisional khas Jawa Tengah ini banyak sekali penggemarnya, termasuk saya. Bentuknya yang bulat-bulat, dan kenyal, berisi Gula Jawa ini sangat enak dinikmati pagi, siang, sore, dan malam hari. Kapanpun dimanapun, dan dalam keadaan bagaimanapun. #Lebayy... 

Klepon pada umumnya memang warnanya ijo, bisa pakai pewarna, atau kalau mau alami pakai daun pandan juga bisa. Bahannya simple bin sederhana banget... dan yang paling penting tidak perlu timbang-menimbang, cukup dengan ilmu kira-kira

Bahan

- Pertama dan paling utama adalah niat.

- Tepung Ketan

- Kepala Parut (Dikukus dan ditambahkan daun pandan selama 10 menit, biar wanginya mantap)

- Gula Jawa (Potong dadu-dadu kecil)

- Vanili

- Gula Pasir secukupnya

- Air hangat secukupnya

- Pasta Pandan

Cara Buatnya

- Campurkan Tepung Ketan dengan vanili dan gula pasir. 

   *Gula Pasir ini aku tambahin sendiri, biar agak manis. Karena gak terlalu suka manis, jadi aku pakai sedikit        

     aja.

- Campur dengan air, dan uleni sampai bisa dibentuk. 

   *Aku tambahin sedikit tepung kanji biar lebih kenyal.

- Setelah semua tercampur rata, Masukkan pasta pandan secukupnya, dan uleni lagi hingga semua menyatu.

- Ambil sedikit bagian, bentuk bulat dan tipiskan lalu masukkan potongan gula jawa, dan bentuk bola-bola 

  lagi. Lakukan sampai adonan habis.

  * Setelah adonan hampir habis, rebus air untuk memasak adonannya. 

- Setelah semua adonan habis, masukkan adonan kedalah air rebusan dan biarkan naik keatas, pertanda 

   adonan sudah bisa diangkat. 

- Setelah matang, gulingkan dalam parutan kelapa kukus.

And your "Klepon Ijo" is ready.. dan siap dinikmati...

Calzone Express : Good Enough Pizza Pastel

Jadi di pertengahan Bulan Februari yang lalu, udah janjian buat traktir salah satu sahabat aku makan pizza. Browsing-browsing ketemu salah satu tempat di daerah Demangan, tepatnya di Jalan Cendrawasih, di samping hotel Puri Artha. Namanya Calzone Express, letaknya di Selatan jalan. Tempatnya mungil, jadi musti sabar nunggu kalau mau maem disini dalam kondisi penuh.Suasananya sih sebenarnya nggak terlalu nyaman buat aku, karena terlalu kecil dan di pinggir jalan yang cukup ramai, tapi it's ok! Selama masih bisa menikmati hidangan dengan tenang, nggak jadi masalah sebenarnya.

Pizza disini sedikit unik, bentuknya nggak bulat seperti yang sering kita jumpai di resto pizza umumnya, pizza disini bentuknya sedikit mirip pastel dengan ukurang yang besar. Dan seporsi pizza kurasa hanya cukup buat satu orang aja. Harga satu porsinya sekitar Rp12.000,- sampai Rp15.000,-. Bisa milih mau di goreng atau di Panggang. Kalau aku sukanya di panggang karena bikin pizzanya krispi. Di Calzone Express ini kurang lebih ada 7 macem pizza. Tapi waktu itu aku pesen yang fillingnya chicken teriyaki sama tuna melt. Dan lebih suka yang chicken teriyaki.

Penampakannya sama

Chicken Teriyaki Rp13.000,-

Tuna Melt Rp15.000,-

Untuk minumannya ada banyak variannya, dari soft drink, healthy juice, milkshake, float, dll. Harganya mulai dari Rp4.000,- sampai Rp9.000,- cukup terjangkau buat kalangan anak magang seperti aku. :P

Kebetulan kemarin aku pesen strawberry float dan temenku pesen ice chocolate,

Strawberry Float

Rp8.000,-

Ice Chocolate

Rp8.000,-

Menu

Pizza

- Smooked Beef        Rp13,000,-

- Chicken Teriyaki     Rp13,000,- 

- Beef Barbeque        Rp15,000,-

- Tuna Melt               Rp15,000,-

- Meat Ball                Rp13,000,-

- Cheesy Cheese       Rp12,000,-

- Cheese Tomato      Rp12,000,-

Beverages

- Blue Moon                                    Rp6,000,-

- Strawberry, Choco float                Rp8,000,-

- Ice chocolate, Mocca, Cappucino Rp8,000,-

- Milkshake                                     Rp9,000,-

- Healthy Juice                                 Rp8,000,-

- Lemon Tea/Tea                             Rp4,500 / Rp4,000,-  

DLL                                  

Tambahan

- Pinngir Jalan

- Tempet Parkir seadanya bayar Rp1.000,-

- No wifi Access

Calzone Express

Jalan Cendrawasih No.3 Cendrawasih

Buka jam 10.00 - 22.00

@Tuan Muda

Beberapa hari yang lalu, sepulang dari balai kota yogyakarta, sehabis ada kerjaan instal 61 PC, sama Pinkan menyempakan diri buat maem es krim di Jogja Ice Cream. Sepulang dari sana mampir lagi ke tempat kerjaan "mami" aku buat nganterin pesenan ice creamnya. Sampai disana dilahaplah Ice Cream Vanilla Cookiesnya, ludes rak bersisa. 

Rencananya sih habis nganterin terus mau langsung pulang, jarang-jarang kan pulang awal, jadi setiap bisa curi waktu pulang awal pinginnya langsung pulang ke rumah dan istirahat, tapinya disono malah diajakin beli takoyaki. Sempet mau nolak, tapi waktu aku bilang njajain mam... eh dianya mau njajakin, selain itu karena memang udah lama nggak maem takoyaki plus perut kosong karena habis kerja rodi, ya sudah tancap gas ke warung tuan muda yang ada di jalan kaliurang.

Di jogja tuan muda udah ada beberapa cabangnya yaitu

- Jl. Palagan Tentara Pelajar Km 7,9
- Jl. Kapt. Piere Tendean, Wirobrajan
- Jl. Raya Seturan, Depan Forza Futsal
- Jl Urip Sumuharjo, Depan Giant/Xxi
- Jl. Kaliurang Km 5.2

Di solo juga ada loh..

Kalau aku lebih sering mampir di outlet Jalan Kaliurang atau di Seturan, karena yang paling deket dari rumah. Takoyaki disini sih lumayan enak, ya sesuai sih rasanya sama  lidah kita orang Indonesia yang rasanya bumbunya harus mantap.

Di sini ada macem-macem Takoyaki, tapi paling suka yang Sakori atau takoyaki dasar. Untuk Takoyaki nya ada yang Unacheese, Takoyaki yang dikasih taburan keju, pernah cobain yang ini tapi kejunya nggak enak, nggak suka, pernah juga coba yang Pedes. Yang satu ini kayaknya paling diminati deh, setiap mau beli pasti kehabisan, tapi dulu waktu beli siang-siang akhirnya kesampaian buat ngrasain takoyaki yang satu ini, tapi aku nggak suka terlalu kering menurutku. Yang paling top emang sakori dah... Untuk semua takoyaki harganya Rp10.000,- satu bungkusnya isinya 4 tapi kalau sakori isi 5.

 

Open kitchen, jadi kita bisa tahu cara buatnya seperti apa.

 Takoyaki

Rp10.000,-

Selain takoyaki ada juga okonomiyaki, nih mirip-mirip capcay gitu kalau menurutku, tapi bedanya kalau okonomiyaki ada sauce nya. Untuk Okonomiyaki ini kayaknya bisa dibuat dirumah nih.. Harga per porsinya Rp15.000,-

kalau di outlet, bukan di cafenya biasanya cuma ada Takoyaki sama Okonomiyaki, tapi setelah kemarin lama nggak kesana ternyata ada menu baru, yaituuuuu "RAMENIAN" a.k.a ramen, tahu kan, mie khas jepang. Kemarin itu setelah makan seporsi sakori, akhirnya memutuskan untuk beli Ramen, tapi buat berdua. Ramennya enak, apalagi di maem sore-sore, kuahnya yang pedes... hmmmm.. tapinya kok kayak kenal sama rasanya gitu, macem indomie rebus tapi rasa apaaa gitu.. Kalau kata si masnya Ramennya Tuan Muda itu nomer 2 Se-Indonesia. Terus aku tanya sama si masnya yang nomer satu siapa mas?eh masnya nggak tahu,... Seporsi Ramenian harganya Rp18.000,-.

Ramenian

Rp18.000,-

Pelayanan disinijuga baiik, mas-mas dan mbaknya ramah. Saya suka saya suka...

Kalau tertarik segera datang ke outlet tuan muda, tinggal  pilih mau yang mana. :D

Menu

Tuan Muda

Jalan Kaliurang KM 5,2 Yogyakarta

Fun Cooking - Ceritanya Steamed Black Forest Roll Cake, tapi...

Terinspirasi dari resepnya Teh Nina di blognya, untuk buat Steamed Black Forest Roll Cake ini, karena cukup simpel. Untuk resepnya bisa dilihat di blog nya Teh Nina, -catatan-nina.blogspot.com-

Aku udah ngikutin resep-resepnya Teh Nina tapi eh, ternyata cake dasarnya ketebelan, Jadinya aku potong jadi dua bagian biar agak tipis, terus fillingnya aku kasih selai strawberry favorit ku. Tapinya begitu aku gulung cakenya pecah jadinya waktu di potong, hasilnya macem itu... jadinya ambrul adul.. haha...:P

Akhirnya aku susun aja tuh cakenya jadi dua tingkat, dengan toping yang berbeda. Tapi asli... cakenya lembut banget, macem roti tawar sari roti gitu...

Buat topingya, aku kasih potongan Dark Cooking Chocolate, sama potongan cherry merah, ijo.

Harap maklum masih pemula ni... Semoga besok waktu coba bisa lebih baik lagi...

Fun Cooking - Kue Lapis

Hari libur sungguh sangat menyenangkan. Bisa bersantai, ngumpul bareng sama keluarga. Kalau aku... libur berarti kalo nggak main ya bereksperimen. Eksperimen nyobain resep copy paste blognya Mbak Nina. Tapi melihat ada kelapa yang nganggur karena nggak jadi bikin opor, terus si Ibu ngusulin untuk buat kue lapis. Ya sudah tancap....

Bahan kue lapis itu simple banget cuman ngukus nya aja yang rada lama, namanya juga kue lapis, jadi ngukus nya sedikit-sedikit disusun-susun biar jadi lapisan-lapisan.

Hasilnya sih, nggak terlalu memuaskan karena bantet. Keras, nggak kayak kue lapis yang kalau beli bisa kenyal-kenyal. Ibu bilang harusnya dikasih ager sedikit.

Bahan-bahannya nih asal nyemplung aja kagak di taker, alias pake ilmu kira-kira.

Bahan Kue Lapis

1 L santan kental (dari satu butir kelapa)

500 gr tepung ketan

250 gr gula pasir

Pasta coklat atau pewarna makanan sesuai selera, mau ungu atau pink boleh...

Cara Membuat

1. Panaskan Santen sampai mendidih dan tunggu sampai dingin.

2. Panaskan kukusan.

3. Masukkan tepung ketan dan gula pasir secara bergantian kedalam santan yang sudah dingin sambil terus di aduk sampai tercampur rata. Kalau masih terlalu encer bisa ditambahkan tepung lagi.

4. Bagi adonan menjadi 2. Biarkan satu adonan plan berwarna putihm dan satu adonan di beri pasta coklat atau sesuai selera. ^.^

5. Masukkan 3-5 (yang penting tidak terlalu tebal) sendok sayur salah satu adonan kedalam loyang dan masukkan ke kukusan. Tunggu sampai adonan sudah mengeras, baru setelah itu tuang 3-5 sendok sayur adonan yang lain, lalu kukus kembali. Lakukan sampai kedua adonan habis.

It's very simple. Next time mungkin bisa dicoba lagi ditambah adonan seperti yang ibu' bilang. Silahkan saja kalau mau mencoba. Sangat mudah dan praktis...

Roemi - Roemah Mirota

Roemi atau Roemah Mirota terletak di daerah Kota Baru, dekat dengan perpustakaan kota Yogyakarta. Aku dateng kesini udah lumayan lama sih, tahun lalu pas tanggal 25 Desember kalo nggak salah. Awalnya Malem-malem gitu aku ajakin Mbak Tari buat iseng-iseng jalan, karena aku mau cari celana juga. Pulangnya waktu itu sebenarnya pingin ke Jogja Ice Cream yang ada di deket KopMa UGM, tapi apa daya ternyata sudah tutup.

Setelah diputuskan akhirnya kita melaju ke daerah kota baru, niat awalnya mau ke House of Raminten, tapi mikir-mikir lagi.. ya udah finally kita berhenti di parkiran Roemi. Soalnya kata temen aku disini harganya lumayan murah, jadilah kami mampir disini. 

Karena malem itu lagi nggak hujan, kita milih buat duduk di luar. Terus pelayannya datang dengan membawa menu, sambil tersenyum ramah dia meninggalkan kami yang sedang sibuk memilih menu. Awal liat menu shock berat, buju bune ternyata mahal bu'... maklum masih pelajar. Untuk segelas Hot chocolate tapi rasa susu bendera aja harganya 9.000. Kalau misalkan itu kita beliin hot chocolate sachet dapet 4 bungkus itu. Hahhhh...

Tapi malu juga kalau misalkan kita mau ngacir pulang tanpa mesen apa-apa. Jadilah kami memilih satu menu paketan.

Rp !3.000,-

Isi Paket Pahe 1 ada French Fries, Sosis Goreng, Tempura, Nuget, sama Jamur Goreng. Karena isinya cuma goreng-gorengan ya rasanya gitu-gitu aja, nothing special. 

Beverages

Satu Paket sama yang diatas :P

Ise Tea di resto manapun selalu ada, minuman sepanjang masa. Mau di angkringan, sampe resto mahal pun selalu ada. Nih juga ndak ada yang spesial.

Rp 9.000,-

Nah. ini yang agak mengecewakan, Hot Chocolate rasa Susu bendera, tapi kayaknya susu bendera beneran deh. Itu putih-putih kayaknya macem marsmallow deh. Aku cuma ngicipin susu cokelatnya aja, nggak nyicipin putih-putih nya. Hehe...

Menu

Maap nie, foto menunya nggak bagus.

NGGAK MAU kesini lagi kalau sendirian, kalau ada yang bayarin ya why not lah. Malem-malem mbak tari langsung mention aku kayak gini

Kapok Mbak....

Nggak lagi-lagi deh, tapi kalau di bayarin nggak papa deh...

Tambahan

- Parkir Bayar Seribu' Rupiah

- Tempetnya lumayan nyaman, Yang di Outdoor lumayan keren kalau mau buat kencan.

- Mahal buat pelajar dan mahasiswa yang kantongnya pas-pasan, Like Me...

- Pelayannya ramah, 

-FREE wifi

Roemi - Roemah Mirota

Jalan Suroto No.1, kota Baru, Yogyakarta

Villa Crepes

Sebenarnya aku udah sering dateng kesini, bareng temen-temenku yang lain. Villa Crepes yang aku datengin ini yang letaknya di deket jembatan merah, karena selain disitu Villa Crepes juga buka outlet Galeria Mall di lantai B1. 

Dari namanya udah jelas,.. tempet makan yang ini jualnya nya ya crepes. Tau kan crepes itu apaan? Itu loh macem kue teletubbies, bedanya di villa crepes ini ada yang Hot Crepes ada yang Cold Crepes. Kalau yang Hot Crepes, Kulitnya dimasak sampai garing dan kriuk-kriuk toppingnya ada macem-macem, pisang, coklat keju, dan lain-lain. Kalau yang Cold Crepes kulitnya dibikin basah, dan toppingnya ada ice cream nya. Setiap kali kesini yang dipesen pasti yang Cold Crepes, dan sering pesan menu yang sama. Tapi disini juga ada kok cemilan macem french Fries, beveragesnya juga banyak macemnya. 

Tempatnya cuman kayak di depan halaman rumah aja sih. Kalau misalkan mau buka usaha tapi belum ada modal untuk sewa tempatnya, bisa tuh halaman rumahnya di manfaatin. Macem villa crepes nih...

Tempatnya dari jembatan merah itu, lurus aja kira-kira 100 m dari Kampus Mercu Buana. Letaknya di Utara Jalan. 

Untuk harganya cukup terjangkau lah untuk kantong pelajar, seperti saya ini. Harganya mulai dari Rp7.500,- ke atas.

Rp7.500,-

Crepes yang paling aku sukai ya choco chips crepes ini, karena nggak bikin eneg seperti crepes yang lainnya. Nih crepes isinya Ice Cream chocolate dan chocochips. Biasanya aku pesen nggak pake whipped cream, tapi kemarin itu kok ya sampai lupa bilang sama mbbak nya. Ya akhirnya aku keluarin dulu whipped creamnya baru aku makan. 

Pengalaman aku pesen crepes yang lainnya, seringnya bikin eneg karena ditembahin sirup strawberry gitu. 

                                                    Rp 10.000,-

Ini cemilan yang aku pesen kemarin, Satu porsi isi 8 potong, jadi lumayan mengenyangkan sebenernya. Namanya rada lucu tapi kalau aku bilang nih macem resoles gitu kalinya. Mirip rasanya..

Tambahan

- Parkirnya gratis

- Kalau buat nongkrong rada nggak nyaman, soalnya lokasinya persis di pinggir jalan. Jadi berisik...

- Free Wifi, tapi waktu aku cobain nggak bisa connect.

Menu

Villa Crepes

-Galeria Mall lantai B1

-Jalan Jembatan Merah No. 104 B Yogyakarta
-Swalayan Gading Mas
  Jalan Kaliurang KM 5 Yogyakarta