Brownies Ubi Ungu ^.^

Ini baru beberapa kemarin eksperimen untuk coba resep. Mumpung dikulkas ada bahan-bahan buat bikin brownies dan ada ubi ungu, maka bersama adik saya yang usil itu menyisingkan lengan baju dan uprek mulai bereksperimen. Resepnya aku cari diinternet, disini ini. Tapi resepnya agak aku modifikasi sedikit, sesuai selera. Karena nggak terlalu suka manis.
Ini penampaannya...

Bahan yang dibutuhkan.. (Modified by Me )

200 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
150 gram margarin
170 gram dark cooking chocolate, potong-potong
3 butir telur
100 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk 

22 gram susu bubuk (satu sachet)
1/2 sendok teh emulsifier
kismis seadanya

Bahan Taburan:
sisa kismis yang ada. 

*diresep aslinya, taburannya pakai kacang tanah. Tapi berhubung gak terlalu suka jadi diganti kismis deh.

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan ubi ungu. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur, emulsifier, gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan  sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kismis dan Aduk rata.
4. Tuang adonan di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kacang.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang. Dinginkan.

*Untuk pemanggangan tergantung oven masing-masing ya.. diresep aslinya 30 menit, tapi kemarin aku panggang 30 menit masih belum terlalu mateng, jadi aku tambahin 15 menit.