Fun Cooking

Jadi weekend kemarin, iseng-iseng bikin roti bolu. Ceritanya sih lagi coba bikin birthday cake nya kakak aku yang mau ulang tahun tanggal 25 Desember kemarin. Bahannya cukup simpel, terbilang murah meriah juga. Aku coba yang kukus dan oven, dan kalau menurutku hasilnya bagus di oven.

Bolu Oven

Nih ceritanya mau bikin ala-ala rainbow cake gitu, jadi tapi kagak rata. Yang di oven ini belum sempet aku potong udah dibawa kabur aja sama kakak aku, dia bilangnya temennya pada kelaperan, so he brought my absurd rainbow cake.

Bolu Kukus

Ini juga ceritanya mau dibikin rainbow cake, tapi toppingnya pake cokelat masak di lelehin. Tapi baru jadi dua warna si Ibuk udah males deh, ya sud, jadinya two colour rainbow cake with chocolate sauce. Nih Aku kasih resepnya

Bahan Bolu

- Tepung Terigu 200 gr

- Gula Pasir 150gr

- Telur 3 butir

- Vanili bubuk 1/2 sdt

- Ovalet 1 sdt

- Garam 1/4 sdt

- 1/4 gelas air putih

- Pewarna hijau dan merah, atau seuai selera. ( Gunakan pewarna makanan ya, jangan pakai pewarna tekstil!!!!!)

Bahan Toping 

- Coklat Msak pekat 75 gr

- Margarin 25 gr

Cara Membuat

1. Lumuri 2 buah loyang yang akan digunakan dengan margarin dan taburi tepung hingga rata. 

2. Kocok gula pasir, telur, ovalet, vanili dan garam dengan mixer. Mulai dengan kecepatan paling rendah teruskan sampai kecepatan yang tertinggi. kocok sampai mengembang.

3. Siapkan dandang atau tempat kukusan, agar panas terlebih dahulu.

4. Masukkan tepung dan air secara perlahan sambil diaduk hingga tercampur rata.

5. pisahkan adonan menjadi dua, satu beri warna hijau, satu lagi beri warrna merah. Aduk sampai rata. Jangan terlalu benyak memberikan pewarna karena bisa membuat roti menjadi pahit.

6. Masukkan adonan dalam loyang. Satu loyang untuk satu adonan.

7. Masukkan loyang kedalam tempat kukusan dengan cara di tumpuk di atas loyang yang lainnya. Kukus selama 20 menit.

8. Selagi menunggu kukusan matang, kita siapkan topingnya. Didihkan air, dan taruh mangkuk anti panas diatasnya. Taruh coklat masak pekat yang telah diiris dan margarin, tunggu sampai meleleh.

9. Setelah matang, keluarkan roti dari kukusan, dan tunngu sampai adonan menjadi dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang. 

10. Beri lelehan coklat pada salah satu roti, dan taruh roti yang lain diatasnya. 

11. Your two colours rainbow cake is ready.